啤酒是當(dāng)今受歡迎的大眾飲料之一，2007年中國(guó)啤酒產(chǎn)銷量4000萬千升，比上年增長(zhǎng)500萬千升，增幅13.8%，連續(xù)六年居大部分國(guó)家啤酒靠前消費(fèi)大國(guó)，同時(shí)啤酒包裝市場(chǎng)也隨著啤酒產(chǎn)量的增加不斷擴(kuò)大。世界用于啤酒灌裝的容器已超過3030億個(gè)，并且基本上被玻璃瓶和金屬包裝瓜分，大部分國(guó)家71%的啤酒灌裝在玻璃啤酒瓶中，我國(guó)是世界上玻璃啤酒瓶使用比例較高的國(guó)家，占大部分國(guó)家玻璃啤酒瓶的55%，每年已超過500億個(gè)，玻璃啤酒瓶作為啤酒包裝的主流包裝，歷經(jīng)了啤酒包裝的百年滄桑巨變，仍以它穩(wěn)定的物質(zhì)結(jié)構(gòu)，純凈，價(jià)格低等優(yōu)點(diǎn)受到了啤酒行業(yè)的青睞，為啤酒包裝做出了巨大的貢獻(xiàn)，那么玻璃啤酒瓶能退出啤酒瓶包裝行業(yè)嗎？那就要看能否改變它的實(shí)用性，安全性，方便性和人性化，蘇丹紅，物質(zhì)材料的出現(xiàn)讓人們對(duì)食品安全的概念更重視，食品安全不單單是添加劑的健康安全問題，包裝物的安全性，包裝物的二次污染問題也越來越受到關(guān)注。